市场监管总局持续加强冷冻饮品食品安全监管 确保人民群众“舌尖上的安全”

市场监管总局持续加强冷冻饮品食品安全监管
确保人民群众“舌尖上的安全”
发布时间：2025-06-13 08:00     信息来源：市场监管总局
  
夏季来临，冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品进入传统的消费旺季，市场监管部门近期持续加大对冷冻饮品日常监管和抽检监测力度，保障人民群众能够放心享用清凉美味的冷冻饮品。

今年以来，全国市场监管部门共对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目开展监督抽检3605批次，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数，冷冻饮品总体食品安全状况稳定向好。

此外，市场监管总局就夏季冷冻饮品可能存在的微生物超标、超限量使用食品添加剂、标签标识不规范等风险隐患，指导各地市场监管部门持续强化冷冻饮品生产经营日常监管，督促冷冻饮品生产经营者落实食品安全主体责任，对抽检发现的不合格食品，要立即督促有关食品生产经营者采取下架、封存、召回等措施，及时控制产品风险；对日常监管、飞行检查等发现的冷冻饮品相关违法违规问题，要依法严厉打击，切实维护市场秩序和消费者合法权益，全力守护人民群众夏季“舌尖上的安全”。