按照《克东县2018-2019跨年食安龙江百日行动方案》要求，在春节来临之际，克东县市场监督管理局积极履行监管责任，开展了节日市场食品安全大检查活动。
一、餐饮监管环节
一抓严厉打击无证经营；二抓非洲猪瘟疫情防控；三抓校园周边食品经营；四抓散装白酒经营；五抓食品安全制度落实；六抓网络订餐食品安全；七抓集体聚餐备案管理；八抓食品添加剂使用；九抓食品安全监督抽检；十抓年夜饭食品安全。
主要针对节日期间广大群众集中就餐食品安全情况，重点检查了酒类、食用油、猪肉、冻货制品等应节食品的进货渠道、以及餐厨垃圾处理情况，认真查看进货渠道的食品经营者销售资质，产品的批号、生产日期，并要求餐饮经营企业经营者牢固树立食品安全意识，严把食品进货关，完善索证索票、台账管理严禁购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料，严防出现食源性疾病。认真对餐饮单位设施设备进行检查，严格落实主体责任和是食品安全制度，加强食品添加剂的管理使用，完善餐饮企业食品安全突发事件应急处置方案。公示餐饮单位及监管人员的基本信息。
截至现在各基层所共检查餐饮企业46家次，出动检查人21人次，执法车辆15车次.对全县15家年夜饭订餐企业进行了******食品安全检查和指导。
通过此次行动，进一步加大食品安全监督力度，切实维护了节日市场的繁荣稳定，保证节日期间，群众买的顺心、吃的放心，度过一个安全、快乐、祥和的佳节。
