为进一步加强我市食品生产企业安全监管，促进食品产业健康发展，逐步探索推进多元化监管方式，5月17-18日，以市食药监局生产科科长徐育壮为组长的一行四人指导小组对富区进行指导检查。富区食药监局郭伟副局长及北兴所、红宝石所执法人员陪同检查。
指导小组通过现场检查、现场核查、与企业面对面座谈等方式对食品生产企业进行了指导。重点对食品生产企业生产资质、生产环境条件、原辅材料进货验收、生产过程控制、贮存运输、标识标签、人员要求、追溯体系、事故处置、企业自查、出厂检验等方面进行了现场监督检查。在与企业面对面座谈过程中，指导小组听取富区食药局郭伟副局长对该局近期食品生产企业监管情况进行汇报。他指出，富区食药监局对生产企业始终保持高压监管态势，从生产源头入手，开展“三个严查”，暨严查进销货台账、原辅料采购、添加、超保质期、重金属超标问题；严查生产过程中“一非两超”、产品以假充真、微生物超标问题；严查出厂无标签、宣称功能、疗效等标签问题。之后，检查组对企业负责人就这次检查过程中发现的问题进行了说明并留存《食品生产企业质量安全规范体系指导检查记录表》，对于在检查中发现的问题限期整改。
通过此次指导检查，有助于帮助企业查找问题，提升企业自查能力，督促企业落实食品安全主体责任，建立健全规范的食品安全控制体系，******限度从食品生产的源头上严防、严管、严控食品安全风险。
